ММВК "Достояние" знакомит с новыми экспонатами музея Старинных русских самоваров.
Знакомы ли вам слова "макитра" и "макогон"?
Это традиционная утварь для перетирания мака (мак-итра, мак-огон), льна и других семян.
Считалось, что именно при перетирании в глиняной шероховатой макитре деревянным макогоном аромат мака сохраняется сильнее, чем при перемалывании.
Также в макитре подогревали молоко для приготовления творога.В макитрах так же заготавливали сыр, сцеживали молоко, сливали вытопленный жир – смалец, ставили опару, солили и квасили овощи, приготавливали и хранили хлебный квас, узвар, использовали в качестве ёмкостей для воды, а в больших мыли посуду. Макитры могли использовать и вместо банок, заготавливая на зиму молочные продукты (сыр, масло), фрукты (их укладывали в макитру и заливали сиропом).
Велика роль этих изделий была и в обрядовой деревенской жизни.
Они символизировали мужское и женское начала.
Без макитры с макогоном ни рождественскую кутью приготовить, ни пожениться.
На свадьбу в макитре месили тесто для свадебного каравая.
А если девушка отказывала посватавшемуся парню, то про него за глаза говорили "облизал макогон"
Выражаем огромною благодарность Оксане Баронюк, которая передала в дар музею Старинных русских самоваров эти старинные вещи.
Приглашаем посетить вас наши музеи и выставочный комплекс и познакомиться с этими и другими экспонатами.
🌏 Международный музейно-выставочный комплекс "Достояние"
г. Владивосток, ул. Посьетская, 41.
Знакомы ли вам слова "макитра" и "макогон"?
Это традиционная утварь для перетирания мака (мак-итра, мак-огон), льна и других семян.
Считалось, что именно при перетирании в глиняной шероховатой макитре деревянным макогоном аромат мака сохраняется сильнее, чем при перемалывании.
Также в макитре подогревали молоко для приготовления творога.В макитрах так же заготавливали сыр, сцеживали молоко, сливали вытопленный жир – смалец, ставили опару, солили и квасили овощи, приготавливали и хранили хлебный квас, узвар, использовали в качестве ёмкостей для воды, а в больших мыли посуду. Макитры могли использовать и вместо банок, заготавливая на зиму молочные продукты (сыр, масло), фрукты (их укладывали в макитру и заливали сиропом).
Велика роль этих изделий была и в обрядовой деревенской жизни.
Они символизировали мужское и женское начала.
Без макитры с макогоном ни рождественскую кутью приготовить, ни пожениться.
На свадьбу в макитре месили тесто для свадебного каравая.
А если девушка отказывала посватавшемуся парню, то про него за глаза говорили "облизал макогон"
Выражаем огромною благодарность Оксане Баронюк, которая передала в дар музею Старинных русских самоваров эти старинные вещи.
Приглашаем посетить вас наши музеи и выставочный комплекс и познакомиться с этими и другими экспонатами.
🌏 Международный музейно-выставочный комплекс "Достояние"
г. Владивосток, ул. Посьетская, 41.